Золотая Балка

Крым
12 км от Севастополя
80 км от Симферополя (Аэропорт)

Шампанерия

Самая модная винодельня в Крыму

Винный подвал

Демонстрационная лаборатория для проведения Дегоржажа

Ресторан

На крыше, где так приятно встречать закаты с бокалом игристого

Забронировать

Часы работы

Экскурсии проводятся ежедневно с 10:00 до 17:00,
дегустационный зал с 10:00 до 19:00

Ресторанный комплекс

Ресторан «Золотая Балка» - авторская гастрономия на основе сезонных крымских продуктов,
работает с 12:00 до 22:00

Впечатления от отдыха

Квадротуры и конные прогулки вдоль виноградников, Античная площадка, кинотеатр под открытым небом ZBCinema, площадка для занятия спортом в парке

Активности для детей

В парке есть детская площадка для самых
маленьких гостей

Фирменный магазин

Работает с 09:00 до 20:00

Знаковые вина

Не пропустите линейку Loco Cimbali, Cuvee de Vitmer, Black Prince

История и люди

История винодельни начинается с 1889 года, когда в Балаклавской долине генерал-майор и меценат Александр Витмер заложил первые промышленные виноградники и построил первый винный подвал.
Сегодня «Золотая Балка» производит вино на современном европейском оборудовании исключительно из собственного винограда.
Винодельня выпускает продукцию под статусом ВЗГУ «Крым», который указывает на то, что виноград выращен в Севастопольской винодельческой зоне.
Одна из ключевых фигур хозяйства - Олег Репин – выдающийся крымский винодел и большой знаток севастопольского терруара, руководитель проекта Loco Cimbali Winery. Олег Репин вот уже несколько лет сотрудничает с «Золотой Балкой» по созданию премиальных тихих вин.
«Золотая Балка» ежегодно принимает участие в ведущих профессиональных выставках и конкурсах, где завоевывает высокие оценки экспертов отрасли, престижные награды и звание «Лучшее игристое вино года».

Терруар

Балаклавская долина – винодельческий субрегион Севастопольской зоны, микроклимат которой сформировался благодаря гористой местности и близости Черного моря
Разнообразная экспозиция и диапазон высот от 70 до 350 м над уровнем моря обеспечивают перепад температур, который создает идеальные условия для правильного созревания ягод

Экскурсии

Знакомство с Золотой Балкой - 800 руб/чел.

Лучший маршрут для первого знакомства: от истории виноделия в Крыму и в Балаклаве до современных технологий на предприятии. Экскурсия с посещением винного подвала и цеха розлива, дегустация 6 образцов игристых вин.

Экскурсия на гольф-каре - 1 500 руб/чел.

Путешествие на гольф-каре по территории Шампанерии, которое позволит вам насладиться экскурсионной программой с максимальным комфортом.

Винное казино – 2500 руб/чел.

Винное казино – это игра-дегустация для азартных любителей вина со стилизованным игровым столом, фишками, крупье и ставками. Участники игры оценивают аромат и вкус, стараясь угадать категорию вина, сорт винограда.

Дегустация премиальных вин – 3 500 руб/чел.

Экскурсия с посещением виноградников, винного подвала и демонстрационной площадки цеха розлива, дегустация премиальных вин в сопровождении сета авторских крымских сыров.

Эксклюзивный тур – 5000 руб/чел.

Экскурсия на гольф-каре и дегустация премиальных вин в сопровождении сета авторских крымских сыров.

Сезонная программа: от лозы до бокала – 5000 руб/чел.

Активная программа для максимально полного знакомства с винами «Золотой Балки»: от виноградной лозы до бокала с дегустацией лучших образцов вин «Золотой Балки». Программа с сентября по октябрь.