Часы работы
с 10.00 до 18.00
Кафе-гостиница
В кафе «Штурвал» вы найдете полный ассортимент вин хозяйства
Впечатления от отдыха
У нас нет развитой инфраструктуры, но есть теплое общение и хорошие вина
Терруар и сорта
- Винодельня «Узунов» располагается в посёлке Сенном Темрюкского района Краснодарского края. Мягкий южный климат щедро наградил это место плодородной почвой и богатым урожаем;
- Почвы здесь черноземы южные;
- Отличительная особенность – грязевые вулканы, придающие винам определенную минеральность;
- Близость двух морей – Черного и Азовского, оказывает благоприятное воздействие на виноградники;
- Среднегодовая температура воздуха - /+ 11,5 С;
- Виноградники подвержены действию ветров всех направлений.
- Выращиваемые сорта: Совиньон блан, Рислинг, Алиготе, Шардоне, Каберне Совиньон, Саперави, Красностоп Золотовский
Экскурсии
- Экскурсия по винодельне и дегустация с виноделом,
стоя у бочек (6-7 вин) – 1500 руб/ чел. - Минимум: 4 человека или 6 000 руб. за группу менее 4 чел.
История и люди
- Собственник и винодел – Узунов Ярослав, потомственный винодел. Виноделием занимается с 19 лет и имеет профильное образование;
- 2014 год – винодельня «Узунов» выпустила свое первое вино во дворе дома, в недостроенной винодельне, а уже через полгода Шардоне получило серебряную медаль;
- В 2016 году Ярослав Узунов первым в России получил лицензию Росалкогольрегулирования на производство вина ежегодным объемом до 5 тысяч дал;
- 2017 год – винодельня «Узунов» выходит на рынок и очень быстро попадает в карты топовых ресторанов России;
- Многое на винодельне сделано собственными руками Ярослава Узунова. Вручную собирается и перебирается урожай, разливается вино, клеятся фирменные этикетки фермерского хозяйства. Ведь минимальная обработка — залог хорошего вина;
- Виноградники хозяйства расположены всего в нескольких километрах от винодельни, поэтому на производство попадает самый свежий виноград, а значит и вино получается достойным. Также на винодельне есть минилаборатория и цех для бочковой и бутылочной выдержки;
- Микротиражи 1000-5000 бутылок каждого сорта в год позволяют тщательно следить за качеством продукции. В некоторых винах отсутсвует оклейка.
Винодельни рядом
Как добраться
Коммунистическая, 14, Сенной,
Краснодарский край, 353540
Краснодарский край, 353540
© Все права защищены
