Instagram
En
Ru
Собер Баш
Краснодарский край
138 км от Анапы, 149 км от Анапы (Аэропорт),
124 км от Новороссийска, 40 км от Краснодара
Глиняные сосуды - квеври
Используются для производства и хранения вина
Хранитель винодельни
Ласковый дегустатор и самый фотогеничный кот
Знаковые сорта винограда
Донские автохтоны и сорта советской селекции
Забронировать
Впечатления от отдыха
После дегустации для аренды доступны уютные беседки и мангал
Часы работы
С 11.00 до 16.00


История и люди
  • Создатель проекта и идейный вдохновитель –
  • винодел Куличков Андрей Валерьевич
  • Технолог/помощник винодела – молодой и перспективный специалист Мосина Владислава
  • В 2010 году основана винодельня
  • В 2012 году произведены первые закладки виноградника
  • В 2017 году получена лицензия на производство вин с ЗГУ «Кубань.Долина реки Афипс»
  • В 2017-2018 годах винодельня была усовершенствована: построен новый цех белых вин, приобретены новые чаны для винификаци
Сорта винограда
Белые сорта: Сибирьковый, Ркацители, Киси, Хихви, Рислинг, Мюллер Тургау, Пино Гри, Кумшацкий белый, Махровачик, Пухляковский
Красные сорта: Красностоп Золотовский, Цимлянский Чёрный, Плечистик, Саперави, Гранатовый, Рубин Азос, Голубок, Каберне Фран, Корвина, Варюшкин, Генуса Цибил, Гимра, Одесский Чёрный
Экскурсии
  • Экскурсии и дегустации проводятся только по предварительной записи
  • Стоимость варьируется от 700 руб./чел. до 1200 руб./чел., в зависимости от представленного вина на дегустацию
  • Аренда мангала - 1000 руб./час, беседки - 1000 руб./час
Терруар
  • Виноградники высажены на склонах, на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря, что позволяет избежать чрезмерно низких температур зимой
  • Почвы в основном серые лесные, также есть глинистые с содержание железа, песчаные и каменистые с большим содержание мергеля
  • Умеренно-континентальный климат и вариативность почв позволяют выращивать и экспериментировать с большим количеством сортов винограда
4 линейки вин
Классика
Моносортовые и купажные вина из европейских, грузинских и автохтонных сортов
Средняя цена 700-1000 рублей
Терруар
Лёгкие, питкие вина высокого качества, понятные всем ценителям вина
Средняя цена 800-1100 рублей
Грани
Редкие сорта винограда, с использованием интересных приемов винификации (квеври)
Средняя цена 1000-1500 рублей
Резерв
Полнотелые вина с мощной структурой, с выдержкой в дубе в течении двух лет
Средняя цена 1200-4500 рублей
Винодельни рядом
Тристория
Nesterov winery
Gunko Winery
Винодельня Sort
Как добраться
Краснодарский край,
Северский район,
Смоленское сельское поселение,
«Площадка №1»
Made on
Tilda